¿Qué son las trufas mágicas?

En general, una trufa es el fruto de una especie subterránea (algo que vive bajo tierra) de hongos durante una cierta etapa del ciclo de vida del hongo. Las trufas mágicas, específicamente, son los esclerocios de psilocibina que contienen hongos pero no son hongos en sí mismos, son masas compactadas de micelio, que sirven como reserva para todo el hongo.

Su nombre científico es esclerocios (plural). A pesar de cierta información errónea en sentido contrario, las trufas mágicas de hecho contienen psilocibina al igual que sus hermanos de hongos sobre el suelo. Por lo general, los esclerocios se forman cuando las condiciones de crecimiento para la fructificación de los hongos no son óptimas, en cambio, el hongo crea inteligentemente una tienda de agua y alimentos en forma de trufa que puede prosperar bajo tierra hasta que el ambiente cambie para mejor.

De las más de 200 especies de setas de psilocibina solo unos pocos, como Psilocybe Tampanensis, Mexicana o Atlantis, pueden formar sus propias trufas.