Tutorial de PF Tek - Cómo cultivar hongos

Puede que hayas visto la misteriosa frase 'PF Tek' salpicado por los rincones más shroomy de Internet. Un tema popular en Reddit y otros foros de mensajes; probablemente te hayas preguntado '¿Quienes son?', '¿Es una especie de nueva tendencia musical genial que debería conocer?' y '¿Qué color es?' etcétera etcétera. Bueno, no temas, ¡porque Wholecelium está aquí! Aquí para contarte todo lo que necesitas saber sobre cómo cultivar hongos con PF Tek. Pero antes que nada, que diablos is PF Tek?

 

PF Tek en realidad significa Técnica de Psilocybe Fanaticus. Fue desarrollado por Robert 'Billy' McPherson, un fanático de los hongos estadounidense que se hacía llamar Psylocybe Fanaticas, y compartió sus instrucciones de cultivo epónimas con el mundo. Aparece por primera vez en High Times revista en 1991, el manual de McPherson se ha extendido por todo el mundo, su método simple y accesible se ha convertido en el favorito de cualquiera que tenga una mentalidad de hongos.

 

El objetivo de PF Tek es cultivar hongos desde cero, en casa, con un método de cultivo que utiliza materiales relativamente baratos y ampliamente disponibles. Los tipos más comunes de hongos cultivados con este método son probablemente nuestros queridos hongos psilocibina. Sin embargo, también puede cultivar los hongos comestibles del león y la melena peluda, así como los súper geniales bioluminiscentes Panellus stipticus.

¡¿Cómo puedo cultivarte en casa ?!

OK, ahora sabes lo que puedes hazlo, es hora de aprender cómo a. Esta es nuestra guía sobre cómo cultivar hongos con PF tek, basada en las instrucciones originales del propio Psilocybe Fanaticas.

Paso 1: lo que necesitará

  • Jarras de vidrio (con la boca tan ancha como sea posible para que pueda sacar la torta de sustrato nuevamente).
  • vermiculita (un medio de cultivo, fácil de encontrar en su jardín o ferretería local).
  • Harina de arroz integral (Se puede encontrar en los supermercados, especialmente en los que tienen un toque de Whole Foods)
  • Tazón o recipiente para mezclar
  • Cuchara
  • Olla grande u olla a presión (explicaremos ambos métodos)
  • Fuente de llama esterilizante (un encendedor, una lámpara de alcohol, un soplete de butano, una fuente de fuego que puede usar con las manos libres idealmente)
  • Agua limpia
  • Papel de aluminio
  • Jeringa de esporas
  • Marcador permanente
  • Botella de nebulización

Paso 2: ¡Prepare el sustrato!

Para este paso necesitarás: vermiculita, harina de arroz integral, agua, un bol y una cuchara. 

La proporción que usa es 2: 1: 1. Entonces, son dos partes de vermiculita por una harina de arroz integral y una parte de agua.

Entonces, por ejemplo, lo que necesitará para media pinta (240ml) El frasco contiene 120 ml de vermiculita, 60 ml de harina de arroz integral y 60 ml de agua.

Apuesto a que nunca antes ha necesitado vermiculita ...

El método:

  1. Vierta la cantidad de vermiculita que elija en el tazón para mezclar.
  2. Agregue agua suavemente mientras revuelve con la cuchara. Desea que la vermiculita se empape completamente pero sin que se acumule un exceso de agua en el fondo del recipiente. Revuelva constantemente.
  3. Una vez que la vermiculita esté húmeda, inclina el recipiente hacia un lado. Si se ve un exceso de agua, ha agregado demasiada. Si es así, coloca la mezcla en un colador y déjala reposar hasta que se haya escurrido el exceso.
  4. Cuando la vermiculita esté húmeda, agregue rápidamente la cantidad requerida de harina de arroz integral. Mézclalo bien. El objetivo es que la vermiculita quede totalmente cubierta con la harina. Esto significa que cada pedacito de su sustrato será fértil para la espora.
  5. Con cuidado, coloca la mezcla en los frascos sin presionarla. El sustrato debe estar aireado para que el micelio crezca con mayor éxito. Llene el frasco hasta 10 mm desde el borde superior.
  6. Tenga cuidado de no dejar sustrato en el borde del frasco. Las manchas o los residuos que no forman parte del sustrato pueden contener contaminantes que podrían dañar su Tek-ing. Limpie cualquier mancha con un paño limpio y húmedo. ¡Sea perfeccionista!
  7. Use la vermiculita restante para llenar el frasco hasta el tope. Esta capa no humedecida detendrá la contaminación del aire durante la inoculación y la incubación.
Es hora de echar un vistazo a las jarras

Paso 3: ¡Es hora de esterilizar!

Coge tu papel de aluminio y dobla un trozo por la mitad. Debe cubrir la parte superior del frasco y un poco hacia abajo. Apriete los bordes para sellar bien el frasco y haga una tapa segura. Si está utilizando tapas de metal para sus frascos, haga cuatro agujeros espaciados equitativamente en la superficie.

A continuación, obtenga un segundo trozo de papel de aluminio y colóquelo sobre su papel de aluminio o tapa de metal. Déle forma para que se ajuste cómodamente, pero aún puede levantarlo más tarde para la inoculación.

Hay dos métodos de esterilización. El primero requiere una olla grande, probablemente tenga una en el armario de la cocina. El segundo es un poco más especializado y requiere una olla a presión, si tiene una. ¡Aquí cubriremos ambos métodos!

Método 1: olla de cocción

  1. Coloque una rejilla de metal redonda en su olla.
  2. Vierta 2.5 cm de agua.
  3. Coloque con cuidado los frascos en la rejilla, ¡no rompa el papel de aluminio!
  4. Cubra la olla con la tapa y deje hervir suavemente, manteniendo a fuego medio.
  5. Reduzca el fuego y continúe hirviendo suavemente.
  6. Deje esterilizar durante 1.5 horas.
  7. Sigue revisando (aproximadamente cada 20 minutos) el nivel del agua en la olla. Como no está herméticamente cerrado como una olla a presión, con el tiempo se reducirá. Rellene cuando sea necesario con agua previamente hervida del hervidor.
  8. Apague el fuego y deje que se enfríe durante al menos 5 horas, o idealmente durante la noche.

Método 2: olla a presión

  1. Vierta 2.5 cm de agua en la olla a presión.
  2. Coloque los frascos dentro, ¡no rompa el papel de aluminio!
  3. Coloque la tapa de la olla a presión.
  4. Lentamente, durante 15 minutos, lleve la olla a 15psi. Calentar demasiado rápido podría hacer que los frascos de vidrio se rompan.
  5. Cuando la válvula de balancín de presión comience a liberar vapor, baje la temperatura. Solo se debe liberar el vapor ligero ocasional.
  6. Deje esterilizar durante 45 minutos.
  7. Apague el fuego y deje enfriar lentamente durante un mínimo de cinco horas o, idealmente, durante la noche.

Paso 4: estación de inoculación

¡Frota esas manos!
  1. Asegúrese de que sus manos y la estación de trabajo estén impecablemente limpias.
  2. Una vez que su olla o olla a presión se haya enfriado, retire los frascos y colóquelos en la superficie de trabajo limpia. Tenga a mano la fuente de llama y la jeringa de esporas.
  3. Agite suavemente la jeringa para romper cualquier grupo de esporas. Si no hay espacio en el cilindro de la jeringa, ponga la aguja en la llama y tome un poco de aire esterilizado en el cilindro. Vuelva a colocar la tapa y agite para dispersar las esporas. (Las jeringas de esporas están disponibles en línea, o puede intentar hacer una usted mismo).
  4. Afloje la tapa exterior de aluminio, de esta manera podrá retirarla más rápido para la inoculación.

 

  1. Quítese la tapa de la jeringa y ponga la aguja en la llama, calentando hasta que se ilumine de color ámbar. Deja enfriar. ¡No tocar!
  2. A medida que inocula cada frasco, retire la tapa exterior de aluminio. No los quite todos a la vez.
  3. Si ha hecho una perforación de la tapa interior de aluminio con su jeringa en el borde del frasco. Si tiene una tapa de metal, introdúzcala a través de uno de los orificios prefabricados. Asegúrate de atravesar la capa de vermiculita seca. Apunte su jeringa hacia la pared de vidrio del frasco e inyecte 0.25ml de suspensión (esa es tu solución de esporas de hongos). La gota de suspensión debe correr por la pared del vaso. Haga esto en cuatro puntos igualmente espaciados alrededor de su frasco.
  4. Reemplace su tapa exterior.
  5. ¡Esteriliza tu aguja de nuevo!
  6. Repite hasta que hayas inoculado todos tus frascos. (¡Esteriliza tu aguja cada vez!)
  7.  Asegúrese de que todas las tapas exteriores de papel de aluminio sean más seguras al apretar los bordes hacia abajo, para que se mantengan seguras cuando necesite mover los frascos.
  8. Escriba su especie de hongos y la fecha en que realizó la Tek-ed en cada tapa de aluminio con un marcador permanente.

 

(Si se detuvo en algún momento para hacer otra cosa, asegúrese de volver a lavarse las manos y esterilizar la aguja nuevamente). 

Paso 5: ¡Tiempo de incubación!

Guarde sus frascos en un lugar oscuro, con una temperatura agradable de entre 21 y 27 ° C, (¡27 ° C es ideal si es posible!) Cuanto más cálida sea la temperatura, más rápido alcanzará la incubación y el crecimiento.

En condiciones ideales de calor, la evidencia de crecimiento debería aparecer en 3-5 días. La primera pista son manchas blancas en la vermiculita, estas pequeñas cosas esponjosas son esporas en germinación. "Blanco" es la clave: verde, rosa o negro significa que ha habido contaminación y ha comenzado una infección. Tira el frasco. No intente reutilizar el frasco. Intente averiguar dónde salió mal en su técnica de esterilización.

Qué quieres ver

Idealmente, su micelio debería colonizar el frasco dentro de los 14 a 28 días. Esto depende en gran medida de la temperatura a la que incubó y de la especie de sus esporas.

Paso 6: Comenzando la fijación

Una vez que su frasco sea una ciudad de micelio, es hora de comenzar a fijar. Los alfileres son el comienzo del crecimiento de los hongos. Mantenga los frascos a alrededor de 21 ° C y expóngalos a la luz durante aproximadamente 4-12 horas al día. Puede ser luz artificial o natural, siempre que sea indirecta.

Los alfileres se pueden identificar en un plazo de 5 a 10 días, sin embargo, esto se basa en la especie y, en algunos casos, puede llevar hasta 30 días. Algunas personas 'golpean' su micelio para que se fije envolviendo su frasco en una bolsa de plástico y colocándolo en el refrigerador durante la noche. Una vez que ha comenzado la fijación, verá aparecer las diminutas cabezas marrones de los hongos bebé.

La aparición de estos diminutos hongos significa que es hora de sacar la torta de micelio de su frasco.

Paso 7: fructificación

La fructificación puede tener lugar en cualquier recipiente que se pueda sellar sin apretar y al menos un lado transparente o translúcido. Podría ser un tupperware grande, un balde de plástico con una bolsa de plástico transparente como tapa, un acuario, etc.

Forre su recipiente con 1.5 cm de vermiculita húmeda (alternativamente, puede colocar toallas de papel húmedas), y dé a luz los pasteles volteando el frasco y dejándolos deslizar suavemente hacia afuera.

Si tiene problemas para quitar los pasteles, vuelva a colocar la tapa y golpee SUAVEMENTE la parte inferior de la mano que sostiene el frasco con la otra mano. No dañe los hongos diminutos.

Si su recipiente de fructificación contiene más de un pastel, asegúrese de que estén separados por al menos 2.5 cm entre sí.

Una vez que hayan nacido todos sus pasteles, vuelva a colocar la tapa de su recipiente.

Asegúrese de que su capa inferior permanezca húmeda. Si se está secando, humedezca con una botella nebulizadora, evitando el bizcocho y los hongos. Abra su recipiente una vez al día y ventile aire fresco en él.

¿Supongo que es un poco lindo?

¡Ahora todo empieza! Los hongos bebés deben comenzar a convertirse en verdaderos hongos en los próximos 7 a 10 días. Este es su primer "lavado". Cuando las tapas comienzan a abrirse, ¡es tiempo de cosecha!

Paso 8: ¡Tiempo de cosecha!

Lávese las manos y gire suavemente y saque los champiñones maduros del pastel. También se deben cosechar los hongos más pequeños; todo debe irse. Siempre que no estén podridos, son buenos para usar.

Uno de los muchos Teks exitosos que puedes encontrar en reddit

Paso 9: sigue lavando

Tu descarga inicial será la más grande, pero puedes esperar más de tu pastel. Después de la cosecha, humedezca su pastel nuevamente y repita las instrucciones de fructificación. ¡Podrías obtener hasta cuatro colores de cada pastel! Una vez que su pastel se haya agotado, puede plantarlo en su jardín;

Otro mtodo utilizado por los tekeres ms experimentados es sumergir. Esto puede aumentar considerablemente el rendimiento de sus lavados posteriores. Después de cosechar su primer lavado, sumerja su pastel en agua limpia durante 12-24 horas. Después de mojar, escurrir y secar suavemente con una toalla de papel limpia. Regréselo a su cámara de fructificación y continúe como antes. Repita este método en cada descarga subsiguiente.

¡Ahí lo tienes! Todo lo que necesita saber para hacer el PF Tek.

¡Pssst! ¡Tenemos un truco de vida para ti!

Sin embargo, si esto parece mucho tiempo y esfuerzo (la tasa de éxito en promedio es del 50%) —¡Tenemos la respuesta! Nuestros kits de cultivo de hongos mágicos le brindan una cosecha abundante sin tener que jugar con jeringas y materiales de jardinería. Aunque PF Tek es, por supuesto, un arte, y un triunfo para cualquier fanático de las setas, si quieres un fácil Una forma de cultivar hongos mágicos frescos, Wholecelium está aquí para ayudarlo con nuestros kits infalibles. Las esporas no solo están pregerminadas, sino que vienen listas en su propia cámara de fructificación. ¡Es una obviedad! 

¡Nuestros kits de cultivo facilitan el cultivo de hongos!

¡Feliz cosecha!

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